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如何在小面積的展廳中利用好空間：21cake 上海寶山經(jīng)緯匯店

當(dāng)展廳設(shè)計(jì)時(shí)

，展廳面積大，空間作用可任由設(shè)計(jì)師隨意發(fā)揮

，但如果展廳面積小是不是作用就不大了呢

，企業(yè)都希望自己展廳高大上

，面積小的話營造不出大氣之感

，其實(shí)不然

，俗話說“麻雀雖小

，五臟俱全”

。小展廳利用好空間一樣也會展示出很多內(nèi)容

，讓我們來看看一個(gè)小展廳是如何巧妙利用空間的。

21cake上海寶山經(jīng)緯匯店的室內(nèi)展示設(shè)計(jì)受在上世紀(jì)五十到七十年代的中國十分普遍的“大食堂”和“大飯桌”啟發(fā)

。在整個(gè)設(shè)計(jì)中

，設(shè)計(jì)師們考慮的核心問題是如何讓一個(gè)面包店同時(shí)成為一個(gè)社區(qū)中心？同時(shí)

，希望可以發(fā)展出一個(gè)原型

，在未來的其他分店進(jìn)行推廣。

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一個(gè)蠶豆形的大飯桌就是店的中心區(qū)

，它由十個(gè)拼圖式的小桌子組合而成

，可以根據(jù)不同的需要拆分組合。設(shè)計(jì)師們與21cake都注意到,社區(qū)的居民在一天中對面包店的空間需求不盡相同:早上

，小桌可供獨(dú)自享用早餐

；下午和晚上，大桌可用于不同大小的聚會,從幾個(gè)人的烘焙課到一群人的生日會

。面包和蛋糕還可以放在大飯桌上展示

。

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在大飯桌下面的地面上，設(shè)計(jì)師在水磨石上嵌入了銅條

，勾勒出上面大桌子的平面圖

，這也可以看作是這件家具的使用指南。大飯桌上方的燈具是靈活的

，可以隨著桌子位置的變化而調(diào)整照明

。

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小推車是設(shè)計(jì)中的另一個(gè)創(chuàng)新元素。借鑒傳統(tǒng)廣東早茶的服務(wù)方式

，可由服務(wù)員推車到顧客的餐桌邊服務(wù)

，也可以用于在入口處和店內(nèi)其他位置展示及試吃新鮮的產(chǎn)品。小推車是由曲木制成

，有分別用于陳放面包

、蛋糕或冰激凌這三種形態(tài)。

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